Brauereiführungen

Brauereiführungen

Brauen nach alter Tradition ist für uns nicht nur eine Verneigung vor der Geschichte, sondern „Programm“ unseres Hauses. Eine Hausbrauerei, die sich der handwerklichen Brautradition verpflichtet fühlt, passt mehr denn je in eine Zeit, in der die Optimierung der Produktionsprozesse und hoher Bierausstoß an erster Stelle stehen. Qualität im gesamten Brauprozess von ober- und untergärigen Bierspezialitäten hat bei uns oberste Priorität. Bierausstoß ist in diesem Zusammenhang für unseren Braumeister kein Qualitätskriterium.

Braulehrlingstour

  • Erläuterung des Brauprozesses

  • Kurzer Rundgang

  • Proben der einzelnen Reifestufen unseres Bieres

  • Zwickelbier und fertiger Schoppen

  • Kronenhof- Schmankerl

  • Teilnehmer: 10-25 Personen

  • Dauer: 60 Minuten

  • Preis: € 15,50 pro Person

Braugesellentour

  • Rundgang durch die Brauerei mit Erläuterung des Brauprozesses an den einzelnen Stationen

  • Proben der einzelnen Reifestufen des Bieres (Jungbier oder Zwickelbier im Lagerkeller, Bierprobe mit 3 Sorten Bier a 0,1 l)

  • Kronenhofplatte – Klassiker aus unserer Speisekarte
  • Teilnehmer: 10- 25 Personen
  • Dauer: 90 Minuten
  • Preis: € 24,50 pro Person

Braukunst zum Anfassen

  • Ein Tag Biersieden mit unserem Braumeister
  • Herstellung eines kompletten Sudes besten Kronenhof Bieres
  • Tauchen Sie ein in die Handwerkskunst des Bierbrauens und lernen
  • Sie jeden einzelnen Schritt des Sudvorgangs kennen
  • Achtung: hier darf Hand angelegt werden:
    Malz schroten, Einmaischen, Austrebern, Hopfen geben und Bier abfüllen
  • Inklusiv Leistungen:
    Alle Softgetränke und Biere während der Dauer des Brauvorgangs
    Ein Mittagessen nach aktueller Speisenkarte

  • 3-4 Wochen später die Verkostung des „ eigenen Bieres“

  • Teilnehmer: maximal 5 Personen

  • Dauer: 6-8 Stunden

  • Preis: € 75,00 pro Person

Alle Brauseminare nur nach Voranmeldung möglich.
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.